В статье представлен рецепт приготовления стейка «бавет» (Сирлойн-Флэп) двумя способами: классическим на сковороде и методом су-вид. Для каждого способа описаны пошаговые инструкции и необходимые ингредиенты. Также проведено сравнение двух способов приготовления и описаны результаты. В конце статьи представлены теги для удобства поиска и использования рецепта.